Bottega delle Carni Pregiate - Macellerie - Bracerie - Ostuni (Brindisi) in Puglia
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Carne alla Brace
ogni sera 
Bottega delle Carni Pregiate s.r.l. dei F.lli Flore
A circa 200 mt dal centro abitato di Ostuni, sulla provinciale per San Michele Salentino (via E. Berlinguer, 4) , si trova l' esercizio commerciale della Bottega delle Carni Pregiate dei F.lli Flore. Alla normale commercializzazione di carni di alta qualità troviamo alimentari, detersivi di marca e a prezzi notevolmente ridotti. Il fiore all'occhiello dell'esercizio è rappresentato dalla braceria che nella stagione invernale si effettua nella piccola tavernetta di appena 40 posti allocata in un'area riservata del centro commerciale, mentre nella stagione estiva nell' immenso piazzale -
La Macelleria Flore (La Fragnara) viene fondata a Ostuni nel 1958 da Flore Cosimo, sulla principale via commerciale del periodo, C.so Garibaldi, all' insegna della qualità e della genuinità. La sua posizione, ha da subito favorito il rapporto fiduciario con la clientela locale e delle zone limitrofe. Oggi, a distanza di 52 anni il testimone è stato raccolto dal figlio di Cosimo, Mario, che ha ampliato l'offerta di prodotti ai suoi clienti aggiungento nel suo locale sulla provinciale per San Michele Salentino, il settore alimentare e prodotti per la casa, realizzando un piccolo centro commerciale. La Bottega delle carni, gestita da Mario, rappresenta per gli ostunesi una macelleria dedita all' eccellenza e considerata come un tempio della carne di qualità. Sul banco, in bella mostra, fanno capolino bistecche e filetti, polli, carne suina, ovina e bovina, carne di cavallo e preparati vari semipronti per la cucina, nel segno di una qualità senza mezzi termini servita con la stessa professionalità, la stessa competenza e l'identico cordiale sorriso del 1958.
acquistare dalla Bottega delle Carni Pregiate significa investire in qualità genuinità e salute, perchè mentre il nutrirsi rappresenta un bisogno, mangiare sano è una scelta